2015-07-25から1日間の記事一覧

今日のマリネ

昼・・・うどん夜・・・カレー、豚肉のマリネ久しぶりに豚肉のマリネを作りました。マリネ液は良い感じの味付けになったのですが、漬けたてはいかんせんアタックが強いですね。酢の刺激が強すぎます。数日漬けると、マイルドでさらにうまくなりそうですね。