朝・・・パン、目玉焼き、くたくたネギ煮、ヤクルト 昼・・・とんかつ、ごはん、ブロッコリー、鳥から酢豚風 パスタマシンを使いたかったので、夜はうどんにしました。かなり以前にうどんを打ったことがあるので、要領は把握していましたよ。材料は、中力粉…

朝・・・ベーコンエッグ 某漫画の影響で、おかずクレープを試してみましたよ。まずは普通に薄力粉、砂糖、バター、牛乳で生地をつくります。薄力粉は、数回振るっておくのがポイントですね。 昼・・・おかずクレープ(ツナ、ハムエッグ、チーズ、トマト等々) …

朝・・・サンドイッチ 昼・・・めかぶそば、ポテトとコンビーフの炒め、寿司 夜・・・バイキング(ひな野) お昼、社食の計り売りコーナーにポテトとコンビーフの炒めがありましたよ。その昔、お袋がなぜかよく作っていて、とても嫌いでしたが、なんとなく懐か…

朝・・・サンドイッチ 昼・・・おそば屋さんのカツカレー丼、お新香 飲み・・・貴乃家 飲み・・・センチュリーブレイク 飲み・・・MOKICHI 久しぶりに外で飲みましたよ。楽しいですね。胃の調子が悪いと思っていましたが、飲んでみるとなんともなく、アルコ…

昼・・・ご飯、カップヌードルカレー、チキン 夜・・・中華風お粥 昼がダメでしたね。デララメな食事でした。すっかり胃がもたれてしまって、夜は軽めに中華風のお粥にしました。お粥は完成に時間がかかりますので、前半は圧力鍋を使用して早く火を通し、後…

昼・・・ご飯、とりから揚げ、ナゲット、ナポリタン、ひじき 夜・・・たらこクリームパスタ 自家製生パスタが余っていたので今夜もパスタでした。ちょっとあきますね。

朝・・・クワトロチーズフォカッチャ、ハニーミルクラテ(タリーズ) 昼・・・ロースカツ弁当 夜・・・手打ち生パスタのミートソース 今日は、二度目のベーコンエピにチャレンジですよ。フランスパン系は、良いオーブンが必要ですし、そもそも難易度が高いです…

朝・・・ソーセージマフィンセット 昼・・・ヒレカツ卵とじ丼、焼きそば、中華奴 夜・・・野菜たっぷりちゃんぽん(リンガーハット) 今日は外食ばかりでした。反省ですね。

朝・・・ホットケーキ 昼・・・ご飯、味噌汁、おくら、春巻き、ハンバーグ、卵ロールフライ 夜・・・おでん 何年ぶりでホットケーキを食べました。ご飯に甘いものがあるのを不快に感じるので、けっこう無理がありますね。

朝・・・ソーセージエッグマフィンセット(マクドナルド) 昼・・・寿司(くら寿司) 夜・・・ヤングコーン、ゆで卵、アボカドとツナのサラダ、じゃがバター おやつ・・・イエアメガエル 以前から作ってみたかった露店風じゃがバターを作ってみました。じゃがい…

昼・・・田舎そば、川えび唐揚(手打ち蕎麦鎌倉) 夜・・・ホームーパーティ（cafe du Yonezawa) 夜は、米澤邸でホームーパーティでしたよ。私も手打ち生パスタ二種とピザで参戦しましたよ。生パスタは概ね好評ですね。

昼・・・うどん、クリームコロッケ、茄子の肉詰め照り焼き 夜・・・ぺヤング 今日も不調につき、簡素な食事でした。

朝・・・チーズバーガー、チーズバーガー 昼・・・ちゃんこ風そば、照り焼きハンバーグ、水餃子 昼の組み合わせがカオスですね、ちょっと胃痛があって夕飯は無しにしましたよ。

昼・・・ご飯、天ぷら、ホウレン草のソテー 夜・・・エビ炒飯、焼きそば(花蘭) ちょっと気になっていた花蘭の脳みそみたいな焼きそばを食べてみました。味は見た目通りで創造の域を超えない普通の焼きそばでした。見た目はインパクトあるんですけどね。

昼・・・ご飯、温野菜サラダ、メンチカツ、小松菜と卵の炒め 夜・・・ポトフ 今日は胃の調子が悪く少食でしたよ。そのわりに揚げ物を食べてしまっていますけど。

朝・・・自家製パン、ソーセージ、目玉焼き 昼・・・マルゲリータ 夜・・・自家製餃子、アボカドマカロニサラダ小麦粉に慣れてきたので、今日は餃子の皮を作ってみました。醗酵が無く温度管理も無いので簡単ですね。できばえですが、圧延が足りなかったよう…

昼・・・エビドリア、小エビのカクテルサラダ(サイゼリヤ) 夜・・・ピザマルゲリータ、サラダ 連日ピザばかりですが今夜もクリスピーピザを焼いてみましたよ。強力粉:薄力粉(4:1)位のスタンダードなものでしたが、薄く延ばすことで案外おいしくできましたよ…

昼・・・カップヌードル 夜・・・シーザーサラダ、鳥のから揚げ(アジオナチュラ) 夜・・・マルゲリータ(アジオナチュラ) 気が付けば昨日に引き続き、ピザとから揚げを食べていました。どちらも好きな食べ物ですが極端すぎますね。画像は、喫茶店で見かけたア…

昼・・・ご飯、納豆、から揚げ 夜・・・ピザ、から揚げ 夜は、リスドォル(準強力粉)とモルトパウダーでピザの生地を作り、エビを載せたピザを焼いてみましたよ。

朝・・・自家製パン、ソーセージ、目玉焼き 昼・・・イカ天丼、カレーコロッケ、味噌汁 夜・・・カレーセット(はなまるうどん) ここ最近、夜になると自宅付近、といってもかなりの広範囲ですがクッキーのような甘い匂いがしますよ。不思議ですね、まったくの…

朝・・・パン 昼・・・ビックマックセット 夜・・・お茶漬け、鮭、お新香、ほうれん草のおひたし、カプリコーン 風邪薬で痛んだ胃の為に夜は軽くしましたよ。実際のところお茶漬けやおじやは、おかゆに比べて消化に悪いそうですが、食べてみると優しい印象を…

朝・・・失念 昼・・・海鮮丼、味噌汁 夜・・・ご飯、鯖の塩焼き、玉子焼き、たらこ、お新香 朝食、何か食べた記憶があるのですが、何を食べたか忘れ、撮影も忘れました。いよいよ痴呆でしょうか。ドキドキです。

朝・・・自家製パン、ソーセージ、目玉焼き 昼・・・ご飯、味噌汁、ヒレカツ、ナゲット、卵と小松菜の炒め 夜・・・カルボナーラ（ホウレン草パスタ） 昨夜作ったカルパッチョ用のソースをパンにつけて食べましたが、とてもおいしかったですよ。小松菜とバジ…

朝・・・自家製フランスパン、ソーセージ 昼・・・タンドリーチキン、コンビネーションサラダ(ガネーシャ) 昼・・・チキンカレー、ナン(ガネーシャ) 夜・・・ミートソース(ホウレン草パスタ)、ボンゴレ、ホタテのカルパッチョ、自家製パン デュラムセモリナ…

朝・・・自家製フランスパン、ソーセージ、目玉焼き 昼・・・ご飯、天ぷら、漬物 夜・・・炒飯、餃子、スープ(古久家) ネットで注文していたリスドォル(準強力粉)とモルトパウダーが届いたので、さっそくフランスパンを焼いてみましたよ。モルトパウダーは、…

朝・・・たらこクリームパスタ 昼・・・ご飯、納豆、生卵、チキントマト煮 夜・・・ナスミートソースパスタ 夜・・・ヤングコーン 朝晩のパスタは、自家製手打ち麺でしたよ。パンに比べると手打ち麺は醗酵プロセスが無いので簡単ですね。裁断のみコツが必要…

朝・・・セサミパン、プチフランスパン、ソーセージ、目玉焼き 昼・・・油そば、手羽先、キャベツ 夜・・・ご飯、風邪出し味噌汁、ナスとソーセージの炒め、ひき割り納豆 前回の風邪がすっきりしないまま、別の風邪を引いたようです。微熱程度なのでたいした…

朝・・・ソーセージマフィンセット 昼・・・ピザマルゲリータ 夜・・・なすとベーコンのパスタ、パン 今日もパンを焼きましたよ。パンこね台の導入と、ガラスボールの導入で生地を練る作業が効率化しましたよ。ある程度重量があるほうが、生地にひっついて動…

朝・・・ソーセージエッグマフィンセット(マクドナルド) 昼・・・ハンバーグ、から揚げ、キャベツ、ご飯 夜・・・回転寿司(すし兵衛) 本日は、すべて外食で済ませてしまいましたよ。反省。