2011-12-03 今日の牛肉 朝・・・たまごサンド、ベーコン 昼・・・肉天そば、かきあげ、なめたけおろし、わかめ 夜・・・ご飯、牛肉 安くて硬い牛肉をすりおろした玉ねぎに漬けておくと柔らかくなるというので試してみましたよ。結果、なかなか柔らかくなりますね。