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朝・・・岩石風フランスパン、ソーセージ

昼・・・サッポロ一番塩ラーメン

飲み・・・炭風

今日は休日を利用してバターロールを作ってみましたよ。初心者向けとのことですが、2次醗酵を頑張りすぎて生地がくっつくというトラブルがあり、バターロール独自の形状が保てませんでしたよ。

見た目は悪いですが、中はふんわりと美味しくできていましたよ。1次、2次醗酵も発泡スチロールとお湯でうまくコントロールできるようになり、かなり満足に体積が増えるようになりました。大失敗したフランスパンでリベンジを果たしたいですね。