今日の絶品

昼・・・田舎蕎麦、天ぷら

夜・・・ポテトサラダ

妻がジャーマンポテトを食べたいといったので作ることに。圧力鍋でじゃがいもを下ごしらえしたところ、加熱時間がながかったようでマッシュポテト状になっていました。同じ材料でポテトサラダを作ってみたところ、たいへん美味でした。