朝・・・野菜生活
昼・・・ゆで卵入り豚角煮大根、ナムル、ご飯、納豆
夜・・・シーフードドリア、エビサラダ、肉サラダ
昨夜仕込んだ角煮大根をお弁当に持っていきましたよ。すこし薄味でしたがたいへん良い出来でした。ご飯が進みますが、できれば辛口の日本酒のツマミにしたいですね。味付けは今回もシンプルに酒、みりん、砂糖、醤油でしたが、聞くところによると出汁を入れて醤油を薄めに作っても美味しいそうですよ。またみりんと砂糖の代わりにマーマレードを入れるのもアリだそうです。すごいですね。次回は、出汁濃い目の関西風に仕上げてみたいと思いますよ。
