今日の牛スジ

朝・・・パン、ベーコンエッグ

昼・・・天丼、味噌汁

夜・・・ご飯、しじみの味噌汁、牛スジ味噌煮込み、小松菜のおひたし、揚げにんにく

圧力鍋で牛スジ肉を煮込んでみました。やわからかくなるのは早いのですが、臭いはそれなりに残りますね。いま一歩でした。