今日も牛スジ

朝・・・パン、ソーセージ、チーズオムレツ、ダノンビオ

昼・・・中華弁当(福萬年)

夜・・・ご飯、豆腐とめかぶの味噌汁、卵と小松菜の炒め、牛スジ味噌煮込み、お新香

冷蔵庫にしまっていた牛スジがゲル状に固まっていましたよ。プルンプルンです。コラーゲン恐るべし。温めたら無事にゲル〜液体相転移を起こして食べられる状態に戻りました。