朝・・・パン、ソーセージ
昼・・・かけそば、かきあげ、小松菜、ワカメ、冷奴山形のだしのせ
山形のだしを始めて食べましたよ。いろいろな野菜を刻み、醤油で漬けたものだそうです。なかなか美味ですね。冷奴にはもちろん、そのまま食べてもツマミになりますし、ご飯にもよく合いそうですよ。
夜・・・ボンゴレビアンコ、パン
昨日もボンゴレでしたが、ソースの乳化度に少し不満があったので、再挑戦しました。今度はなかなかのデキでしたよ。しっかり乳化したソースはパスタとよくからんで美味しいですね。パンで残りをぬぐいとって食べるのもたまりません。
