今日のボンゴレ

朝・・・ソーセージ、目玉焼き、パン

昼・・・環2家のラーメン(玉子、野菜畑)

夜・・・ボンゴレ、鶏ささ身サラダ、パン

ボンゴレを作ってみましたよ。コツはソースの乳化だそうです、あさりから出たダシを煮詰め、オリーブオイルを加えて低温で煮詰めて乳化させます。できたソースは美味しいですね、パンでぬぐって最後まで楽しめましたよ。