今日の南蛮漬け

朝・・・トースト

昼・・・きしめん

夜・・・ご飯、ピーマンと鶏肉の炒め、切干大根、茄子の南蛮漬け、ひじき、ねぎ味噌、オニオンスライス

美味しい酢を見つけたので、お酢を使った料理を作っています。南蛮漬けも美味しいですね。切干大根、ひじきと同じく常備菜として保存が利くのもありがたいです。